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中华民族酷爱自然、崇尚自然,对自然美最有着独特的审美情趣。插花是植物学和美学的完美结合,从简单地将花材插入容器到从美学角度合理配置各种花材构成作品是质的飞跃。以自然界中植物自然生长状态为原型加以艺术提炼,是自然美的浓缩,讲求“物随原境”。

宋代文人四艺为插花、挂画、焚香、点茶。如今这四艺也是茶会中不可或缺的四大元素。插花是一门精巧的艺术,不但可以独立成章,也能成为茶席布置、空间装饰的点缀和衬托,起到画龙点睛的作用。

花道并非植物或花型本身,而是一种表达情感的创造。时常练习插花,不但可以陶冶情操,对审美的培养和提升也有莫大的帮助。即使没有讲究的花器、花材,我们也完全可以使用身边寻常之物,通过巧思和艺术的手法点染,化腐朽为神奇,为自己的茶席和生活增添一抹亮色。

茶席中的插花,不同于一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间生活插花。茶席插花,是为了体现茶的精神,追求崇尚自然、朴实秀雅的风格,并富含深刻的寓意。茶席插花具有简洁、淡雅、小巧、精致等特点,在茶席中的插花,鲜花不求繁多,一两枝,但能画龙点睛即可。茶席的插花,要求追求线条、构图的美和变化,以达到朴素大方、清雅绝俗的艺术效果。

插花,是茶席生命的丰盈。

|择器|

插花第一步是要选择适当的花器。广义上,只要是容器都可以用来插花,茶具也往往能作为趁手的插花器具,如茶叶罐、破了边的茶杯、公道杯,甚至水盂也可以用来插花。选择花器时,要注意大小、颜色、材质以及开口(敞口、窄口)与茶席主题的搭配,若仅仅是练习插花,则主要考虑与花材是否搭配。

花器绝不“挑肥拣瘦”

|选材|

插花并非只能选用花,其实植物的枝、叶、花、果、茎、根均可选用,除了新鲜的红花、绿叶、青苔,还有枯枝、干果(如松果、枯莲蓬、菩提子等)也非常适合与茶席搭配。如果没有讲究的花材,可以从身边常见的植物入手,一般公园里都有不少的当季植被、花草。

不要为了摆弄茶席而过度采摘植物,植物也是有生命的。插花是截取植物适当的部分插入花器中,是重塑植物生命价值的过程,是对生命的敬畏,而不是糟蹋。

Tips:花器中要酌情加入适量的水,以保持插花作品的鲜活。花道艺术源于佛前供花,所以插花就是对生命的供养。

路边随处可得的枝叶、花朵,悉心打理也能显出美好的姿态

|结构|

茶席插花的结构布局,一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种。直立式的主干和其他枝叶均以向上为主,有欣欣向荣之势;倾斜式则旁出斜逸,优雅端庄;悬挂式求险、求新,出其不意,别开生面。平卧式以均等低调的身姿呼应高卓挺拔的器物,不太常见。

一般来说,花材本身决定了插花的结构方式。茶席插花宜从简,以少胜多,以意取胜。主干的形态决定了整个插花作品的结构形态。

|天清秘色|

花材:山桐子、小菊、茉莉

花器:天青碗

「天青色」古代认为是上天所赐,故只限于帝王所用,清乾隆帝斋室的茶花亦曾用青瓷瓶插梅花。取青瓷碗插茶花,山桐子、菊、茉莉以「参差不伦,意态天然」之原则,作利落自然之风姿。

|古朴典雅|

花材:天珠、小菊、深山樱、小林投、茉莉花器:香炉(冰裂)哥釉

仿官窑哥釉香炉,器型古朴典雅,插以天珠、小菊、小林投、茉莉等花卉于茶艺馆柔和温暖的灯下,自显风采。此时,适合清饮,茶有真香,茶中不宜再「杂珍果香」。

|余味悦神|

花材:春兰叶、蔷薇

花器:刻花天青双耳扁壶

斋室插茶花常在遣寂除烦、清心悦神,花器造型常用典雅高古者,仿官窑刻花天青双耳扁壶中,插以春兰叶,清标风神,叶不重迭,主花蔷薇以单数为之,令人有余味之感。亦宜摆置重视品茶环境的清茶肆。

|超凡脱俗|

花材:兰花、春兰叶花器:白釉瓶

「天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。」(卢仝),花人却可仿古文人雅士吟咏茶诗,取兰花,在白釉梅瓶里插出「纯真」,品茶鉴水,精研茶艺,插四时花。

|我形我素|

花材:粉石竹、福禄桐、海芙蓉、灵芝花器:莲花碗(白)、茶杯

「简单而完整的形色透过创作者的意象扩散作用,以触发美的意识…」粉石竹、海芙蓉在白釉莲花碗中呈现无拘无束的形色变化。泡一壶茶,不到「茶花坊」,就在清茶肆,赏花与器。

|夜来香客|

花材:蔓梅拟、茉莉、狗尾草、海芙蓉花器:石榴瓶

「朴素而天下莫能与之争美」(庄子),豆青石榴瓶与绿叶、茉莉花,融成一片淡雅,茶香、花韵在「四宜轩」茶肆中散开来,弹词说书人献艺表演,听书者,围坐长凳。

|日月精华|

花材:星点木、海芋、石竹、小林投、柏花器:金莲花碗

茶被称为「日月之精华」,而花为「天地慧黠」之气所凝成。士大夫饮茶,重在品,玩味茗、水、器、境、人所构成的意境,金莲花碗插花,海芋、石竹点色,使茶肆生香并放光辉。

|千年之爱|

花材:艺叶兰、洋桔梗、腊梅、茉莉叶花器:玉壶春(紫釉)

官窑瓷器在工艺上精益求精,是千中选一,百中选一的成品。以仿古官窑紫釉玉壶春插作茶花,透过花的真味与器的玩赏,用心体会千年前艺术之魅力。

|暗花流年|

花材:郁金香、小菠萝花、提琴叶、小菊、茉莉叶花器:绿色小缸

清茶肆中,人声如雷,不能一刻安宁,「比户茶寮认市招,昼长人语自喧嚣。夕阳未下朝曦上,顾客多于早晚潮。」找一处静静角落,看花喝茶趣。

|水墨丹青|

花材:艺叶兰、春兰叶、福禄桐叶、千日红花器:青花渣斗(量米的器物)

官窑非属商品,仅供宫廷使用,严禁流传民间,故产品稀有,成熟的青花瓷瓶出现后,更为珍贵。青花渣斗釉彩鲜明,造型精美,用为花器插以千日红及兰叶,简约花型得插花之趣,如简便异常之沸水浇茶,而尽茶之真味。

|法华雅韵|

花材:小石觚兰、茉莉、海芙蓉花器:黄地绿花法华彩胆瓶

黄底绿花法华彩胆瓶华丽夺目,取它插作茶花,与古之应用造型简约、纹饰朴实之器有别,用以推敲尝试、捕捉古代圣人仍不废五色,「聊以寓意焉尔!」的全性之道。

|神清目新|

花材:松、小菊、腊梅、小林投叶、深山樱、圆荷叶、茉莉叶 花器:葵花碗(哥釉)

专门为宫廷烧造的官窑瓷,在现代取用为插花花器,是传统艺术的相乘,有着丰富的文化内涵。哥釉葵花碗中,松枝扬出风雅韵致,小菊、茉莉散发淡淡幽香,令人神目清新。适宜摆置放于有诗情画意的蕙芳轩。

|茶花对话|

花材:小月桃子、菊花、腊梅、春兰叶、福禄桐叶花器:冰裂贯耳瓶

在台湾,茶艺文化内涵儒、释、道思想,因茶艺的发展,使早期崇尚西方文化的社会,逐渐回归到东方文化的情调,冰裂贯耳瓶插花,大白菊搭配渐渐红熟的小月桃子,营造「茶与花对话」的氛围传开来,让文化交流在茶馆中。

|惺惺相惜|

花材:雪柳、石竹、小菊、春兰叶、黄金葛叶花器:霁红玉壶春配件:念珠

插花得「趣」者在于自然与人之会心处,霁红玉壶春中插雪柳、小菊与春兰叶,置于陈设简朴的寺院茶堂中,是众僧讨论佛理,或招待施主宾客饮茶品茗最适宜的作品。

|寄情静轩|

花材:蔓梅拟、千日红、柏、绿心中白菊、春兰叶花器:绿釉玉壶春

宋明时期文人盛行博古风气,铜、陶、瓷、玉等名品,常使用于插花,成为插花之风格。仿官窑绿釉玉壶春瓶,皑皑含光,有静秘之氛围。蔓梅拟、千日红、柏、菊等,常用花卉摆饰,如在仿宋时茶肆内设花架,安排奇松异卉之优雅环境,可取名「赏花轩」。

|应情适意|

花材:蔓梅拟、石竹、星点木、小菊花器:粉彩胭脂地爬花高脚碗

粉彩胭脂地爬花高脚碗,它的爬花技巧是用竹刀在胎面上刻划鱼绞草,为官窑所特有的工艺技巧,用于茶肆插花,以平实的技法,取蔓梅拟、小菊、石竹插作,使花草活跃于花器上,主花与器之彩相呼应,达到花与器应情适意的目的。

|清寂月夜|

花材:千日红、金花石蒜、柏、裂叶蔓绿绒花器:蓝釉扁肚瓶

古董文玩或官窑瓷等可资盛水之器,常被用为插花之器,蓝釉扁肚瓶釉质温润,器型典雅,插以金花石蒜、蔓绿绒叶,纯真不矫饰的风格,最宜摆置于精心布置的茶肆中,「插四时花,挂名人画,装点门面。尝茶看花亦不恶。」

暖意融融,岁月静好。放空身心,好好休憩,再置一张茶席,一件茶艺插花佳作,家人对坐品茗,一室的暖春静好。

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|禪花茶花|

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