春意渐浓，处处一派绿意盎然之色。

有一种春天的滋味叫做野菜

它生长在记忆中，

虽其貌不扬，和野草一样生长在田间、路旁，

但经过母亲的巧手

却变成餐桌上一道鲜甜“野味”

眼下天气渐暖，一到周末，

洛阳人又多了一项活动，

就是挖！野！菜！吃！

不少人携家带口，踏青赏景的同时，

挖一把野菜，似乎才是完整的春天。

公园中、路边绿化带、树林旁的草地上

不少拎着塑料袋的市民又开始遍地寻野菜了

但春天是食物中毒高发期

市民品尝“野味”的背后却暗藏风险

一家三口食用后妻子中毒

最近长沙的赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，他的妻子蒋女士洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜。蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。

饭后，蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久，她出现恶心欲呕等不适。“这芹菜是哪里买的？”赵先生回答说是野外采的。这时，蒋女士觉得不对劲了，连忙用手去抠，吐出来一些。

“医院看看吧！”赵先生拿着地上剩下的一把“野芹菜”，医院。接诊的医生认为这个看着很像芹菜的东西疑是“石龙芮”，含有剧毒。经过催吐和输液治疗，蒋女士病情有所缓解。

后来经确认，这野菜名叫石龙芮，含剧毒。据了解，“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。

公园挖来“野菜”吃一口就倒

除了蒋女士，南京有一位46岁的王先生最近也被野菜放倒了。王先生去公园玩，看到一种植物，很像他小时候吃过的野蒜，味道不错，就挖了一袋带回家。

王先生将这个“野菜”清洗干净，炒了一盘，准备就稀饭吃。但是吃了一口发现是苦的，不过他没随即吐掉，而是咽下去了，剩下的没吃。也幸亏他没有再吃，不然估计就要送命了。

五六分钟后，王先生感到上腹绞痛、头晕，随后全身乏力，呕吐不止。“完了，中毒了。”王先生意识到不妙，赶紧喝了几大杯盐开水催吐，医院。

后来经确认，王先生吃的是石蒜。石蒜，大家可能不太熟悉，但是红花石蒜很多人见过，就是有毒的名花——彼岸花。在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的毒性，一般作为药用也多为外用。

这两天很多人都在做这事

但是从往年收治情况来看，春季因误食有毒野菜、野菌入院的病例高发。

一些野菜虽然好吃，但是对于不熟识的人来说，很容易弄错，导致误食有毒野菜，所以最好不要随意采摘。

另外，马路两旁生长的野菜，因遭废水、汽车尾气等污染，有害物质含量高，食用后容易增加中毒风险。

这些野菜有毒，千万不要吃！

这些野菜是天然药，可治病！

来源：平安洛阳

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