对于甘蔗，相信每一个吃货都无法抵抗。营养价值高、水多汁甜，在口渴的时候来一杯甘蔗汁那真是再爽不过了！

适逢清明时节，甘蔗已经上市，市场、街边都可以买到清甜的甘蔗，但是，民间有这么一个说法：“清明蔗，毒过蛇！”

清明蔗，毒过蛇！

就是清明前后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒？听起来非常吓人。到底清明前后的甘蔗到底有多毒？

每年清明节前后，都有不少类似的报道，这些急症的原因都是甘蔗中毒！更加极端的案例是，湖北一位女孩，小时候吃了一根甘蔗中毒，导致抽搐了三十年。

去年4月，浙江两女士昏阙入院；2月，厦门一对夫妇半夜中毒、重庆5岁男童持续呕吐被送院抢救。

清甜的甘蔗竟然会有毒？为何清明蔗，会毒过蛇？

医生给出了答案

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原来，毒过蛇的不是甘蔗本身，而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗。

由于甘蔗中含有充分的糖分和水分，加上清明潮湿，容易发生霉变。霉变的甘蔗切开后，断面上有红色丝状物，里面含有一种神经毒素，这种毒素严重时会致人昏迷、呼吸衰竭。

那么清明时节就不能吃甘蔗了吗？各位街坊不必太过担心，更不用带着“有色眼镜”看甘蔗，只要没有霉变，甘蔗还是好甘蔗，照样可以放心吃。

春天到了，

不仅是甘蔗非常受人欢迎，

很多人还喜欢挖一些野菜尝尝野味，

但是从往年收治情况来看，

春季因误食有毒野菜、

野菌入院的病例高发。

一家三口食用后妻子中毒

赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，他的妻子蒋女士洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜。蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。

饭后，蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久，她出现恶心欲呕等不适。“这芹菜是哪里买的？”赵先生回答说是野外采的。这时，蒋女士觉得不对劲了，连忙用手去抠，吐出来一些。

“医院看看吧！”赵先生拿着地上剩下的一把“野芹菜”，医院。接诊的医生认为这个看着很像芹菜的东西疑是“石龙芮”，含有剧毒。经过催吐和输液治疗，蒋女士病情有所缓解。

后来经确认，这野菜名叫石龙芮，含剧毒。据了解，“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。

公园挖来“野菜”吃一口就倒

除了蒋女士，南京有一位46岁的王先生最近也被野菜放倒了。王先生去公园玩，他在公园里看到一种植物，很像他小时候吃过的野蒜，味道不错，所以一看这个植物长得和印象中的野蒜非常像，就挖了一袋带回家。

王先生将这个“野菜”清洗干净，炒了一盘，准备就稀饭吃。但是吃了一口发现是苦的，不过他没随即吐掉，而是咽下去了，剩下的没吃。幸亏他没有再吃，不然估计就要送命了。

五六分钟后，王先生感到上腹绞痛、头晕，随后全身乏力，呕吐不止。“完了，中毒了。”王先生意识到不妙，赶紧喝了几大杯盐开水催吐，医院。

后来经确认，王先生吃的是石蒜。石蒜，大家可能不太熟悉，但是红花石蒜很多人见过，就是有毒的名花——彼岸花。在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的毒性，一般作为药用也多为外用。

医生提醒

一些野菜虽然好吃，但是对于不熟识的人来说，很容易弄错，导致误食有毒野菜，所以最好不要随意采摘。

另外，马路两旁生长的野菜，因遭废水、汽车尾气等污染，有害物质含量高，食用后容易增加中毒风险。

医生提醒：一旦食用野菜后，出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，应尽快通过催吐、导泻等方法排出毒物，并第一时间就医，同时尽可能保留食物样本，以便医生对症治疗。

不要乱吃野菜和发霉的甘蔗哦！

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来源：现代快报、浙江在线、大潮网

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编辑：Cher