今天给大家分享一款“芦笋虾仁”，这款美味特别值得大家做一下吆，不管是口感还是它的营养价值都炒鸡好，你们喜欢这道美味吗？如果喜欢的话就赶紧和小编一起做做吧

我先到网上收集一些资料，让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习，虽然也不知道是不是百分百的正确，但是可以了解一下反正也没有坏处不是

网上资料：芦笋（学名：Asparagusofficinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属(芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属(芦笋属)中。

未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎

下面小编就开始制作“芦笋炒虾仁”，大家喜欢的话就在下面点个赞吧！

我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦

主料：虾仁克，芦笋两把

辅料：大葱半颗，姜半块，淀粉/3小勺，干辣椒三个，蒜三瓣，生抽一小勺

非常好吃“芦笋炒虾仁”的做法

把我们所需要的食材全部准备好

第二步

把我们准备好的虾剥去虾壳，然后挑出虾线，再把虾仁清洗干净备用。

第三步

接下来我们就要把虾仁腌制一下，（把半截大葱段，半块姜片，三分之一小勺淀粉，少许盐，二分之一勺香油倒进虾仁里面进行腌制）

第四步

然后我们再把芦笋准备好

第五步

然后我去除芦笋根部比较老的部分，然后把芦笋清洗干净后，再把它切成斜小段

第六步

然后我们开火锅中烧油，等到油烧到六分热的时候，再放入腌制好的虾仁翻炒，等到完全变色以后就可以盛出来啦。

第七步

然后我们再次热锅烧油，油烧好后加入蒜片和干辣椒进行爆香。

第八步

把我们准备好的芦笋段倒倒进去，开大火进行翻炒。

第九步

然后在芦笋中加入适量的盐调味，然后再加入一小勺生抽，接着把我们之前炒好的虾仁倒进去，翻炒均匀，就可以出锅啦。

第十步

成品

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