（人民日报健康客户端记医院徐尤佳）2月19日，浙江一对夫妻将水仙误当作蒜苗食用后中毒的消息引发热议。2月17日，浙江一对夫妻因误将未开花的水仙当作蒜苗食用后，出现明显的呕吐症状，随后前医院武林院区急诊就诊。“通过催吐和输液治疗后，水仙中毒的两位患者已经脱离危险，平安回家了。”医院武林院区急诊内科医生赵丽娟告诉人民日报健康客户端记者，水仙的鳞茎、花朵和汁液都有毒，而目前并无针对水仙花的特效解毒药。如果将水仙食用或外用，可能会引起多种中毒症状，进食后十五分钟至一小时内即会发病。一旦发现水仙花中毒症状，医院就诊。浙江省医院武林院区急诊。医院供图人民日报健康客户端记者查阅发现，医院急诊科医生黄贤伟曾在《临床急诊杂志》发表文章“误食水仙花茎叶引起的急性中毒8例”，其中记录了年至年间该院收治的8例因误食水仙花引起的食物中毒案例，8名患者出现了恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，经治疗后症状短时间内消失，留院观察6小时后出院。水仙的茎叶酷似蒜苗，茎叶有毒成分主要包括石蒜碱、伪石蒜碱等1０余种生物碱，其鳞茎内还含有拉丁可毒素，食入会引起消化道反应、皮肤反应，严重者甚至会出现神经中毒症状。赵丽娟表示，春节前后不时会出现食用水仙中毒的情况，这主要是因为未开花的水仙和蒜苗很相似，春节前后正好赶上水仙的开花期，一旦大意，就会出现“拿水仙做菜”的事件。赵丽娟提醒，要想分辨水仙和蒜苗，最好的途径是通过气味分辨，蒜叶只要通过指甲轻掐或者打开蒜瓣，就能闻到明显的辛辣味道，而水仙不存在这种味道。在养殖水仙期间切忌随意碰触，考虑到对过敏体质患者的影响，水仙也不适合放在卧室内。


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