石蒜菌，植物重度痴迷症患者，热爱绿化的杨浦土著，爱摄影的乐天派，资深吃货一枚。每周五分享一种植物，轻松科普，顺带美图。

石蒜菌邀请大家来选课，把你想了解的绿植花卉告诉他。如果你的建议被选为课堂主题，你会收到小编的礼物哦。快点击右下角“写留言”告诉他吧。

啊，要上课了！

“叮铃铃～”，石蒜菌小课堂准时开课了，大家赶紧乖乖坐好。今天跟石蒜菌一起深入了解荷花吧！荷花Nelumbonucifera

本周主打的荷花，其植物志上本名叫“莲”，那为什么用荷花作为名字呢？这个稍稍卖个关子，在之后的文章里给您细细道来。

荷花系睡莲科Nymphaeaceae，莲属Nelumbo的一种多年生水生草本植物。

多年生多年生区别于一、二年生，即一年生植物就是春季从种子里发芽，一般秋季结果后就死亡，一年内完成整个生命周期；二年生植物是秋季从种子里发芽，经历一个冬季，然后在次年春季结果后死亡，由于整个生命周期跨度了2个年头，所以就叫做二年生植物。多年生就是一直活着哒，即使结果后，也不会死亡。

叶圆形，盾状；花瓣红色、粉红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内。杨浦区内分布于大部分公园中，如杨浦公园、民星公园、新江湾城公园等。

荷花是一种古老的植物，据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域都有分布。它和水杉Metasequoiaglyptostroboides、银杏Ginkgobiloba等同属未被冰河时期的冰川吞噬而幸存的孓[jué]遗植物。

荷花全株都是宝，从叶子、叶柄、花、果实及根状茎均可作药用。医书上有提到荷叶、荷梗、荷蒂、荷花瓣、莲子、莲子心、莲须、莲房、藕节等。说了那么多，还请客官看一下功效哟！

荷叶：为莲的干燥叶。功效：清热解暑，升阳，止血。荷梗：为莲的叶柄（就是连接叶子下面的长柄）。功效：通气宽胸，通乳汁。河蒂：为剪去叶的外边，只留近叶柄周围的叶（直径约6-10cm）。功效：和胃安胎，止泻。荷花瓣：为莲的散落花瓣。功效：清暑，止血。莲子：为莲的干燥成熟种子。功效：补脾止泻，养心安神，益肾固精。莲子心：为莲种子内干燥的胚。功效：清心安神。莲须：为莲干燥花的雄蕊。功效：益肾固精，止血。莲房：为莲的干燥花托（又称“莲蓬壳”）。功效：收敛止血。藕节：为莲根茎的节部。功效：收敛止血。

（说了这么多，石蒜菌觉得自己也有点累…毕竟不是老中医…）

荷花典故

说到荷花免不了要说说它的典故，话说在很多年前（突然感觉石蒜菌化身为说书先生），王母娘娘身边有一个漂亮貌美的侍女——玉姬。

美女姐姐！（小编内心os）

她看见人间双双对对，男耕女织，很是羡慕，便动了凡心。于是在河神女儿的陪伴下偷逃天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖风光秀丽，玉姬流连忘返，尽情在湖中嬉戏玩耍，到天亮也舍不得离开。

按照现世的桥段，不洗澡是找不到自己的如意郎君！

当王母娘娘知道后，用莲花宝座将玉姬打入湖中，并把她打入淤泥，永世不得再登南天。从此，天宫中少了一位貌美的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。

荷花的佛教地位

当然说到荷花更免不了要说到它的佛教地位，话说佛教有“五树六花”，而赋予荷花“四德”与“十善”。佛经《涅盘经》说佛有四德：常、乐、我、净。也给荷花悟以“四义”即在《华严经》载：香、净、柔软、可爱，对应“四德”。“十善”在《三藏法数》中，把荷花的优点与菩萨的“十善”相比。有兴趣也可以了解佛理，这里就不再往下聊啦！施主请随缘~

荷花的文学

说到荷花更更更…要聊到北宋理学家周敦颐的名作《爱莲说》中“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。这篇文章通过对莲的形象和品质的描写，歌颂了莲花坚贞的品格，从而也表现了作者洁身自爱的高洁人格和洒脱的胸襟。（石蒜菌不禁自叹，不愧是搞理学的）

“莲”就是“荷花”？

最后要解惑，为什么明明是莲，文中却用荷来代替呢？其实根据植物志记载，中文名的确是莲，但是在上海地区，常常以荷相称，同时莲还有很多别名：莲花（《本草纲目》）、芙蕖（《尔雅》）、菡萏（《诗经》）、荷花（通称）。并且最早提到莲，是在《诗经·郑风》中，“山有扶苏，隰有荷华”。

另外呢，还是担心众位看官混淆：莲=莲花=荷花，但莲却不是睡莲。

所谓睡莲，可以用最简单的方法来区分：睡，即睡在水面上。睡莲的叶子如果不是因为生长的拥挤，应该是浮在水面上的。而莲的叶子，是有一根叶柄长出水面很多后，“挺”于水面之上。

莲（荷花）睡莲美食大放送

文末附上美食，哎...石蒜菌可是一个不折不扣的吃货呢。大家一起来看看！

糖醋藕片

藕片

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藕饼

莲子羹

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