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春季是挖野菜的好时节，但是有的野菜却跟有毒的中药长得很相似，有的市民辨别不出来误食可能会中毒。比如，有一种中药叫石蒜有毒，跟大家吃的野蒜有什么区别呢？野蒜跟常见的种植蒜很像，根茎略小石蒜大家可能不熟悉，但是红花石蒜很多人都知道，就是有毒的名花——彼岸花！红花石蒜石蒜在《本草图经》和《本草纲目》中都记载了其毒性，一般作为药用也多为外用。石蒜的干燥鳞茎呈椭圆形或近球形，但是野蒜的干燥鳞茎更大更圆一些。石蒜的根茎不像野蒜那样园，根茎与叶茎之间没有白色的过度石蒜虽有特异蒜气，但是味辛辣而苦。野蒜的蒜味很香，不苦，跟大家常吃的蒜味差不多。野蒜从根部到茎叶中间跟一般种植的蒜一样有白色的茎过度，石蒜一般直接就是根部白色、茎部绿色，中间几乎没有过度。另外，还有一种跟野蒜长得比较像的有毒中药叫做葱兰，绿色的部分像葱不像蒜的茎，这种中药也有毒。建议市民朋友采挖野菜之后不要轻易食用，最好请有经验的老人或者中医师辨别，以免误食中毒！


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